Συστατικά
Οδηγίες
- Βάζουμε τις ελιές σε μια λεκάνη με νερό όλο το βράδυ.
- Σε μια λεκάνη διαλύουμε τον ασβέστη με το νερό και βάζουμε μέσα τις ελιές για 2-3 ώρες. Ξεπλένουμε πολύ καλά
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη με το νερό και τις ελιές και βράζουμε μέχρι να δέσει το γλυκό μας.
- Τέλος προσθέτουμε το λεμόνι.
- Αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε σε βαζάκια που κλείνουν καλά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν την έχω φτιάξει εγώ την συνταγή ακόμα, μόνο την έχω δοκιμάσει όταν είχα πάει στην Στυλίδα. Φτιάχνονται στο χωριό Ράχες Φθιώτιδας και μάλιστα σε βιοτεχνική παραγωγή, και έτσι διατίθενται ευρέως.
Η ΕΛΙΑ ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ...Κ ΜΑΛΙΣΤΑ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ...ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ!!!