MySpace Backgrounds, MySpace Layouts, MySpace Codes, MySpace Graphics
bloguez.com

Τετάρτη 6 Οκτωβρίου 2010

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ!!!!



Εύκολα και γρήγορα, όπως μόνο οι γυναίκες στα χωριά ξέρουν να τα φτιάχνουν...


Για περίπου 40 (μεγάλα) τυροπιτάκια έβαλε:

1 κιλό αλεύρι ολικής αλέσεως
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
3 αυγά
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
700 γρ. φέτα λιωμένη με το πιρούνι
1 κουταλάκι σόδα

Ανακάτεψε το αλεύρι με το γιαούρτι, τη σόδα, τα αυγά και το λάδι.

Ζύμωσε καλά τη ζύμη και τη χώρισε σε κομμάτια. 'Ανοιξε το κάθε κομμάτι ζύμης σε στρογγυλό φύλλο. Έβαλε στο μισό του κάθε φύλλου μια κουταλιά φέτα. Σκέπασε με το άλλο μισό και έφτιαξε τυροπιτάκια με σχήμα μισοφέγγαρο. Τα αραδιάσαμε σε λαδωμένο ταψί και

τα ψήσαμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
Έγιναν μυρωδάτα και πολύ ελαφριά...