MySpace Backgrounds, MySpace Layouts, MySpace Codes, MySpace Graphics
bloguez.com

Πέμπτη 2 Σεπτεμβρίου 2010

ΠΑΊΔΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙ Κ ΘΥΜΑΡΙ!!!!!


Παϊδάκια με μέλι και θυμάρι
Υλικά
  • 1 κιλό αρνίσια παϊδάκια
  • αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, ρίγανη
  • μέλι
  • 1 σφηνάκι κρασί
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Αρχικά μαρινάρουμε από την προηγούμενη μέρα τα παϊδάκια με αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, ρίγανη, ελαιόλαδο.
  2. Ψήνουμε στο grill σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν μια ωραία κρούστα εξωτερικά
  3. Στη συνέχεια σε ένα τηγάνι βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας μέλι, 1 σφηνάκι κρασί, 1 σφηνάκι κονιάκ, λίγο θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και τα ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσει η σάλτσα μας την οποία περιχύνουμε πάνω από τα ψημένα παϊδάκια μέσα σε μια πιατέλα.

Μπορείτε να τα σερβίρετε με βραστές πατάτες και λαχανικά καθώς και με σπιτικά ζυμαρικ