Μπιφτέκια με πιπεριές
Τα μπιφτέκια της Σταματίας που ψήσαμε στα κάρβουνα έγιναν πολύ νόστιμα και αφράτα και αρκετά διαφορετικά...
Υλικά:
1 κιλό κιμάς ανάμικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός)
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κρεμμύδι
αλάτι και πιπέρι
ρίγανη και δυόσμος
θρύμπη ή θυμάρι
3 φρυγανιές
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 αυγό
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Τρίβουμε τη φρυγανιά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά ζυμώνοντας μέχρι να ανακατευτούν καλά.
Πλάθουμε σε μεγάλα μπιφτέκια και ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν καλά.
Απολαύστε!
