ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Ένα κέικ που θυμίζει Χριστούγεννα
Ανήκει στην κατηγορία ΚΕΪΚ
Έχει διαβαστεί 2242 φορές.
Έχει εκτυπωθεί 144 φορές.
Υλικά Δημιουργίας
500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 αυγά
2 βανίλιες
4 κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη άγλυκο
250γρ βούτυρο
2φλτζ ζάχαρη
2φλτζ πορτοκάλι
1 κουταλάκι κανέλλα
½ κουταλάκι τζίντζερ σκόνη
½ κουταλάκι γαρύφαλλο
Καλλιτεχνική Διαδικασία
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο και τα προσθέτουμε στο μίγμα, εναλλάξ με το χυμό πορτοκάλι. Στο τέλος προσθέτουμε τις βανίλιες, την κανέλλα, το τζίντζερ και το γαρύφαλλο. Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη μακρόστενη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο Κελσίου για 45λεπτά με 1 ώρα. Αφού κρυώσει το κέικ το ξεφορμάρουμε και το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και ελάχιστη κανέλλα.
